PILS Alc. 5% IBU 11.3 Birra chiara a bassa fermentazione di colore giallo paglierino limpido, beverina e dal gusto pulito, equilibrato, poco amaro e rinfrescante. Moderatamente luppolata con aromi dati dall’utilizzo di luppoli nobili in cui si possono distinguere note speziate e floreali. piccola - 3.00€ media - 5.00€

WEIZEN Alc. 5% IBU 12.2 Classica birra bionda di frumento ad alta fermentazione dal colore dorato opalescente e caratterizzata da un’abbondante schiuma che si presenta al palato leggera, frizzante e moderatamente acidula. La presenza del lievito in sospensione da a questa birra un aspetto opaco e sprigiona aromi tra cui possiamo riconoscere sentori di banana e chiodi di garofano. piccola - 3.00€ media - 5.00€

BIRRA ALLO ZENZERO Alc. 7.2 IBU 19 Birra bionda moderatamente alcolica aromatizzata allo zenzero, aggiunto fresco durante la bollitura. Si presenta color oro, limpida, con poca schiuma bianca gradevole e frizzantina. Profumo delicato di malto e ovviamente di zenzero. Corpo leggero e di grande bevibilità, con un piacevole sentore di zenzero che le dona freschezza, senza essere troppo invasivo e piccantino. Ottima come aperitivo e per dissetarsi durante l’estate. A tavola si può abbinare con carni bianche, formaggi e insalate, anche a base di pesce. piccola -3.50€ media - 5.50€

RED ALE Alc. 5.5% IBU 11.4 "Red Flamingo Ale" il cui aspetto è dominato da un ricco colore rosso-rame. Birra corposa, in cui si riconoscono note di malto, caramello e frutti di bosco. Il luppolo utilizzato, eccezionalmente aromatico, e il lievito ad alta fermentazione hanno conferito a questa nostra creazione un bouquet aromatico fruttato, dolce, dal sapore rinfrescante, con un amaro moderato per bilanciare perfettamente le note dolci del malto senza renderle mai ,stucchevoli. Ottima per essere abbinata al nostro galletto. piccola - 3.50€ media - 5.50€

IPA (INDIA PALE ALE) Alc. 6.5% IBU 27.5 Birra inglese ad alta fermentazione destinata tradizionalmente all’esportazione in India da cui prende il nome. La nostra Ipa è fragrante e dal colore ramato con una schiuma compatta e persistente; moderatamente alcolica e dal gusto amaro per la massiccia quantità di luppolo. Aroma fruttato e floreale dovuto ai luppoli utilizzati in dry hopping. Una corposità media e la carbonatazione leggera completano la birra rendendola bilanciata e perfetta per abbinarsi con formaggi e carne rossa. piccola - 3.50€ media - 5.50€

STRONG BELGIAN ALE Birra in stile belga dal colore rosso "Borgogna" scuro, ricca, complessa e alcolica. Gusto bilanciato in cui si può assaporare sia il dolce dei malti caramellati sia l'amaro non persistente dato dai luppoli. media - 5.50€

BROWNIE Birra scura color ebano con schiuma color cappuccino. Aroma contraddistinto da note caramellate e nocciola, biscottate e di frutta secca. Gusto intenso, tendente al dolce. Corpo pieno e poco frizzante. piccola -3.50€ media - 5.50€

BIRRE DA ASPORTO Tutte le nostre birre sono anche disponibili d'asporto. Chiamaci o vieni a trovarci e fatti preparare tutte le bottiglie che vuoi per gustarla comodamente a casa quando vuoi! bottiglia 0,75 l - 5€